Cafeïne

Wat is het?

Stofnaam
Cafeïne

Straatnaam
Koffie, bakkie

(Chemische) samenstelling
3,7-Dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6-dione

Bron
Koffie wordt gemaakt van de koffieplant (Coffea arabica). Door raffinage wordt het witte poeder cafeïne verkregen.

Uiterlijk
Cafeïne is een fijn wit poeder, maar voor het maken van koffie is de bekende bruine (gemalen) koffieboon voldoende. Raffinage (het witte poeder) zijn wel nodig om cafeïne in andere producten te stoppen, zoals cola en pijnstillers.